Esta técnica funciona de maravilla para tostar semillas de calabaza, delicatessen, semillas de calabaza bellota, semillas de calabaza y prácticamente cualquier calabaza de invierno que tengas. En serio, todo lo que necesitas hacer es sacar, sazonar y asar. No se requiere ningún título culinario, solo amor por la buena comida y tal vez un podcast para escuchar mientras las semillas se ponen crujientes en el horno. Es la actividad perfecta para agregar al día de preparación de comidas o cuando estás cortando esa calabaza como centro de mesa. Mezcle la nuez cortada en cubos en un tazón con aceite de oliva, jarabe de arce, sal y pimienta, salvia picada y hojas enteras de salvia. Asegúrate de que la calabaza esté cubierta uniformemente.



Omita el azúcar de coco en la receta a continuación y tueste las semillas con 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo y 1/8 de cucharadita de sal. Su elección entre usar pergamino o no, facilita la limpieza y proporciona una barrera si usa una bandeja para hornear de aluminio. Sin embargo, la calabaza se dorará más sin que el papel pergamino le dé más sabores caramelizados tostados.

Fotos De Semillas De Calabaza De Invierno Tostadas

2 – Quita las semillas de la calabaza, lávala y sécala. Esos hilos rebeldes de calabaza son fáciles de quitar cuando enjuagas las semillas en un colador de malla.

• Pero realmente todas eran maravillosas, con una excepción… las semillas de kabocha eran más duras que las demás.
• 2 – Quita las semillas de la calabaza, lávala y sécala.
• Hasta que estaba jugando con cómo cocinar calabazas y decidí guardar las semillas, limpiarlas y asarlas.
• Transfiera las semillas limpias a un tazón pequeño y agregue el aceite de oliva, el azúcar y la sal.

Es un gran admirador de las dulces calabazas de invierno, pero como a mí me gustan las comidas más saladas, este fue el equilibrio perfecto. Agrega las semillas a un bol y mezcla con el aceite de oliva, las hierbas, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Así que amplíe esos horizontes más allá de la calabaza y vayamos a esta receta de semillas de calabaza delicadas asadas. Este estilo de mole de color verde brillante se elabora mezclando semillas de calabaza hasta obtener una pasta suave (algo así como los piñones funcionan en el pesto).

¿POR QUÉ CALABAZA DE INVIERNO EN LUGAR DE CALABAZA?

Puedes cambiar la calabaza por calabaza bellota, nuez, delicata, calabaza o kabocha. Sin embargo, la calabaza espagueti no funcionará aquí.

• Ahora agregará las estaciones que prefiera y revolverá para combinar.
• Las semillas tostadas son un bocadillo popular en Medio Oriente.
• Puedes utilizar esta receta con las semillas de prácticamente cualquier calabaza, como calabazas, calabazas espagueti, kabocha o incluso calabazas delicata.
• Coloque la delicata en una bandeja para hornear, condimente como desee y luego ásela como lo haría con esta receta de calabaza blanca o esta bola de masa de calabaza dulce asada.

¿Alguna vez te has preguntado qué hacer con esas semillas que sacas de tu calabaza? Bueno, tenemos una solución deliciosa para ti: ¡semillas de calabaza tostadas! Este snack no sólo es delicioso sino que también está lleno de nutrientes. Confía en nosotros, una vez que los pruebes, nunca más tirarás esas semillas. Mi plan anoche era hacer sopa de calabaza para la cena, pero quería probar esta receta, así que preparé un pollo asado y lo serví como acompañamiento; Tommy no dejó de delirar.

Semillas De Calabaza De Invierno Tostadas

El aceite de las semillas añade cuerpo y rico sabor a la salsa, que también puede despertar otras verduras simplemente asadas como las batatas o las zanahorias. Si puede encontrarla, intente preparar esta receta de salsa verde con hoja santa, una hierba aromática mexicana robusta, pero cualquier verde resistente funcionará (requerimos col rizada). La receta es súper fácil de hacer y las semillas crujientes son un snack irresistible.

• Luego coloque las semillas en un tazón pequeño y rocíe con aceite.
• Si las semillas de calabaza todavía están masticables después de asarlas, no las has horneado por el tiempo suficiente.
• Esos hilos rebeldes de calabaza son fáciles de quitar cuando enjuagas las semillas en un colador de malla.
• Secas las semillas hasta que ya no se peguen a las toallas de papel.
• Si eres un amante de las semillas de calabaza y no te importa masticar más, también te encantará la kabocha.
• Sin embargo, la calabaza se dorará más sin que el papel pergamino le dé más sabores caramelizados tostados.

Son simplemente un sabor horneado muy simple que realmente adquiere cualquier especia y condimento con el que los cubras, ya sean salados o dulces. Hasta que estaba jugando con cómo cocinar calabazas y decidí guardar las semillas, limpiarlas y asarlas. El resultado fue una de las experiencias de refrigerio más deliciosas que he tenido en años.

Semillas De Calabaza De Invierno Tostadas Al Estilo Buffalo Hot Wings

Puedes utilizar esta receta con las semillas de prácticamente cualquier calabaza, como calabazas, calabazas espagueti, kabocha o incluso calabazas delicata. Solo tenga en cuenta que obtendrá una cantidad diferente de semillas de cada variedad y que el tamaño de la semilla puede afectar el resultado final. @Cindy, probé semillas de calabaza y me pasó lo mismo. Los metí cuando el horno aún se estaba calentando y empezaron a estallar a alrededor de 315 F. Coloque las semillas de calabaza sazonadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una sola capa. Pero el consumo de pepita (tanto en las semillas como en mantequilla de semillas de calabaza) es lo más cerca que he estado de comer semillas de calabaza tostadas en años.
Marta
Amani
Paulina