N’hésitez pas à utiliser mon sucre paléo en poudre au lieu du sucre en poudre ordinaire dans cette recette de glaçage au fromage à la crème pour le garder sans sucre raffiné. Notez que cela donnera probablement au glaçage une couleur plus foncée car il est fait avec du sucre de coco. Vérifiez votre sucre en poudre pour les grumeaux durs avant de l’utiliser.



Utilisez immédiatement le glaçage pour glacer un gâteau ou une pipe sur des cupcakes. Si vous ne prévoyez pas de l’utiliser tout de suite, vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours. Assurez-vous simplement de le ramener à température ambiante avant de l’utiliser pour le congeler, sinon il sera trop épais pour s’étaler. En cours de route, ce glaçage a tendance à paraître légèrement caillé, mais ce n’est pas le cas ! Des taches occasionnelles de fromage à la crème peuvent passer à travers, mais ces morceaux disparaîtront d’eux-mêmes avec le temps.

Quelle Quantité De Glaçage Obtiendrez-vous ?

C’est la touche finale parfaite pour un gâteau aux carottes, un gâteau velours rouge, des cupcakes et plus encore. D’accord, même si (à mon humble avis) le glaçage au fromage à la crème se marie très bien avec tout, certains gâteaux et cupcakes le complètent particulièrement bien. Mercredi, je partagerai avec vous l’un de mes cupcakes préférés – les cupcakes exacts vus sur les photos ci-dessus. S’il n’est pas assez sucré ou s’il est trop liquide, ajoutez plus de sucre, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que le goût soit bon et que la texture soit parfaite. Si vous ajoutez trop de sucre et que le glaçage devient ferme, vous pouvez le diluer avec un filet de lait. Vous souhaiterez peut-être ajouter encore plus de sucre en poudre, en fonction de la douceur et de la tartinabilité du glaçage. Pour commencer, vous aurez besoin d’un bâton de beurre ramolli, d’un paquet de fromage à la crème ramolli, d’un peu de vanille et de sucre en poudre.

• S’il n’est pas assez sucré ou s’il est trop liquide, ajoutez plus de sucre, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que le goût soit bon et que la texture soit parfaite.
• Pour les gâteaux étagés plus grands, j’ajoute généralement un peu de lait, du fromage à la crème supplémentaire et du sucre glace supplémentaire pour produire plus de volume.
• Savourez le goût sucré et acidulé du glaçage au fromage à la crème fait maison sur votre recette de gâteau aux carottes préférée, comme trempette pour des fruits frais ou directement du bol avec une cuillère.
• C’est pourquoi je partage avec vous tout ce à quoi je peux penser pour vous aider à réaliser le MEILLEUR glaçage au fromage à la crème.
• Notez que cela donnera probablement au glaçage une couleur plus foncée car il est fait avec du sucre de coco.

Apprenez à préparer un glaçage au fromage à la crème sucré et acidulé avec cette recette facile. Ce glaçage préféré est crémeux et épais, conserve sa forme une fois servi et a un goût incroyable sur le gâteau aux carottes, le gâteau aux épices et bien plus encore. Vous n’avez besoin que de 5 ingrédients, mais assurez-vous d’utiliser une brique de fromage à la crème et non de la pâte à tartiner au fromage à la crème. Pas de crème au beurre – Jamais rarement de crème au beurre – toujours et uniquement du fromage à la crème. Le glaçage au fromage à la crème n’est pas aussi épais que la crème au beurre américaine typique. Il est préférable de l’étaler sur des cupcakes et des gâteaux plutôt que sur une décoration détaillée. Vous pouvez épaissir le glaçage en ajoutant plus de sucre en poudre, mais cela le rendra plus sucré.

Autres Recettes De Glaçage À Essayer :

À titre de test, j’ai appliqué le glaçage sur quelques cupcakes et je les ai laissés assis sur le coin de ma cuisinière, où ils ont été exposés à la chaleur de mon four et de ma cuisinière fonctionnant à plein régime toute la journée. Un batteur électrique, à main ou sur pied, permet de créer rapidement et facilement un glaçage léger et moelleux.



Cette recette facile de glaçage au fromage à la crème est succulente, parfaitement sucrée et a cette délicieuse saveur de fromage à la crème qui la rend très légèrement différente d’un glaçage à la crème au beurre traditionnel. J’adore l’utiliser dans toutes mes recettes aromatisées au gâteau aux carottes (vous pouvez toutes les consulter ici !) et même en trempant des fruits frais, des bretzels et des biscuits Graham quand il m’en reste un peu. Ce glaçage au fromage à la crème si simple et prêt en 10 minutes ou moins ! Nous aimons le glaçage au fromage à la crème car il est un peu plus piquant et moins sucré que le glaçage nature. Parce que le glaçage est fait avec des ingrédients simples et disponibles comme du fromage à la crème, du beurre, de la vanille et du sucre glace, vous pourrez tout prononcer dans la recette. (Qu’est-ce que le polysorbate 60 ?) De plus, ce glaçage au fromage à la crème rapide et sans effort peut être conservé au réfrigérateur pour plus tard, vous ne serez donc plus jamais tenté d’aller l’acheter en magasin. Pour les gâteaux étagés plus grands, j’ajoute généralement un peu de lait, du fromage à la crème supplémentaire et du sucre glace supplémentaire pour produire plus de volume.

Copier La Recette De Cat CinnaBon

(Assurez-vous que les deux sont à température ambiante pour que le glaçage soit lisse.) Incorporer l’extrait de vanille. Si vous n’avez pas de batteur sur socle, n’hésitez pas à préparer ce glaçage au fromage à la crème dans un grand bol à l’aide d’un batteur à main. Oui, ce glaçage au fromage à la crème peut facilement être préparé végétalien et sans produits laitiers ! Utilisez simplement un bâtonnet de beurre végétalien comme Earth Balance à la place du beurre, et votre fromage à la crème sans produits laitiers préféré comme Miyokos pour le fromage à la crème. Assurez-vous ensuite d’utiliser également un lait sans produits laitiers.

• Vous pouvez même ajouter un peu de « poussière de fraise » comme indiqué dans mon gâteau aux fraises.
• Incorporer à la main le sucre en poudre au fromage à la crème fouetté.
• Ce glaçage onctueux fonctionne si bien sur le gâteau de velours rouge, le gâteau aux carottes, le gâteau à la citrouille et toutes sortes de cupcakes.
• Enfin, si vous trouvez le glaçage au fromage à la crème trop sucré ou trop riche à votre goût, ajoutez un peu de jus de citron.
• Ensuite, fouettez le fromage à la crème et le beurre jusqu’à consistance lisse.

En fait, comme cette recette ne fait pas une énorme quantité de glaçage, un batteur à main dans un bol moyen profond fait parfaitement l’affaire. Enfin, si vous trouvez le glaçage au fromage à la crème trop sucré ou trop riche à votre goût, ajoutez un peu de jus de citron. Cela n’ajoutera pas de saveur de citron très prononcée, mais l’acidité réduira et équilibrera la richesse. Lorsque vous ajoutez de l’extrait de vanille à quelque chose qui ne sera pas cuit, comme un glaçage, vous pouvez souvent goûter et sentir l’alcool de l’extrait. Il ajoute une saveur et une apparence de vanille plus profondes à votre glaçage. Puisque nous mangeons vraiment avec nos yeux, c’est plus important que vous ne le pensez ! Ceci n’est qu’un bref aperçu des ingrédients dont vous aurez besoin pour ce glaçage facile au fromage à la crème.

Conseils Pour Un Glaçage Parfait

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quatre ingrédients pour ce délicieux glaçage au fromage à la crème et environ 10 minutes. Cela commence par un paquet de fromage à la crème et ajoute du beurre, du sucre glace et de l’extrait de vanille. Nous utilisons des parts égales de beurre et de fromage à la crème, ainsi que suffisamment de sucre glace pour les sucrer en un glaçage fouetté. Le fromage à la crème est un raccourci vers l’onctuosité et ajoute une délicate saveur pour équilibrer la douceur du glaçage. Ce glaçage onctueux fonctionne si bien sur le gâteau de velours rouge, le gâteau aux carottes, le gâteau à la citrouille et toutes sortes de cupcakes.

• N’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire ou d’arômes supplémentaires comme du cacao, du jus de citron ou du jus d’orange.
• D’accord, même si (à mon humble avis) le glaçage au fromage à la crème se marie très bien avec tout, certains gâteaux et cupcakes le complètent particulièrement bien.
• J’adore l’utiliser dans toutes mes recettes aromatisées au gâteau aux carottes (vous pouvez toutes les consulter ici !) et même en trempant des fruits frais, des bretzels et des biscuits Graham quand il m’en reste un peu.
• N’hésitez pas à utiliser mon sucre paléo en poudre au lieu du sucre en poudre ordinaire dans cette recette de glaçage au fromage à la crème pour le garder sans sucre raffiné.
• Utilisez simplement un bâtonnet de beurre végétalien comme Earth Balance à la place du beurre, et votre fromage à la crème sans produits laitiers préféré comme Miyokos pour le fromage à la crème.

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