Recette D’ignames Et De Guimauves Aux Patates Douces À La Mijoteuse



Les « vraies ignames » ne sont liées à aucune des patates douces. (C’est le mouton noir du clan racine ! Mdr) C’est un tubercule tropical à la chair croustillante, fade, blanche à jaune. Ils ressemblent davantage à une pomme de terre et peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries hispaniques. Ils fonctionnent bien dans la plupart des recettes de pommes de terre traditionnelles, mais ne seraient pas bons dans une recette comme celle-ci. Certes, les patates douces et les ignames sont interchangeables dans de nombreuses recettes. Cependant, dire qu’ils sont « identiques », c’est comme dire qu’une pomme de terre rousse et un Yukon Gold sont identiques.

Best Candied Sweet Potatoes Recipe – How to Make Candied Sweet Potatoes – The Pioneer Woman

Best Candied Sweet Potatoes Recipe – How to Make Candied Sweet Potatoes.

Posted: Thu, 09 Nov 2023 08:00:00 GMT [source]



Si vous cherchez à économiser de l’espace dans le four et à avoir le plat d’accompagnement parfait pour Thanksgiving, préparez ces incroyables ignames confites à la mijoteuse. Un mélange d’épices chaudes, de cassonade et de beurre enrobe les tendres patates douces d’un glaçage sucré, c’est l’une de mes recettes préférées pour la période des fêtes. Ces ignames confites à la mijoteuse du Sud sont des patates douces mélangées à de la cassonade, du beurre et des épices, puis cuites lentement jusqu’à la perfection ! Un plat d’accompagnement classique des Fêtes qui se marie à merveille avec une dinde rôtie juteuse et un macaroni au fromage aux 4 fromages. La beauté des ignames confites à la mijoteuse réside dans le processus de cuisson doux qui permet à toutes les saveurs de se fondre. Placez simplement les ignames hachées dans la mijoteuse et ajoutez un mélange de beurre, de cassonade, de cannelle et une touche d’extrait de vanille.

Recette De Thanksgiving À La Mijoteuse Aux Ignames Confites De Crock Pot



L’ajout de guimauves sur les ignames confites au cours des 30 dernières minutes de cuisson peut créer une délicieuse garniture gluante qui ajoute une couche supplémentaire de douceur. – Utilisez un éplucheur de légumes et commencez par une extrémité et passez à l’autre extrémité par mouvements doux.

  • Placez les tranches d’igname dans votre mijoteuse avec un mélange de cassonade, de beurre, de cannelle et une pincée de sel.
  • Il s’agit d’une recette d’igname, ou de patate douce, utilisant des ignames fraîches entières et coupées en cubes.
  • Certaines personnes essaient de faire la distinction en appelant la variété à chair jaune ou blanche, patates douces et appellent les patates douces à chair orange ou rouge, ignames.
  • Ces ignames violettes confites à la mijoteuse sont un plat d’accompagnement parfait qui fera danser de joie vos papilles gustatives.
  • C’est le plat d’accompagnement parfait pour Thanksgiving pour accompagner votre dinde rôtie.


Remuez bien le tout, en vous assurant que chaque morceau d’igname est recouvert du glaçage sucré. Maintenant, couvrez la mijoteuse et mettez-la à feu doux pendant plusieurs heures. Avez-vous envie d’un dessert sucré et satisfaisant, à la fois facile à préparer et débordant de saveurs ? Ne cherchez pas plus loin que les ignames confites à la mijoteuse ! Cette délicieuse gâterie est une combinaison parfaite d’ignames douces et tendres et d’un glaçage collant et sucré qui fera danser vos papilles de joie. Dans cet article, nous explorerons l’art de préparer des ignames confites à la mijoteuse, découvrant les secrets pour obtenir l’équilibre parfait entre douceur et texture.

Commentaires Sur « Patates Douces Confites À La Mijoteuse »



Épluchez les pommes de terre avec un économe puis coupez-les en morceaux. Préparez des ignames confites Crock Pot pendant ces vacances pour économiser de l’espace dans le four. La mijoteuse cuit les ignames confites et les garde au chaud pendant le service. Oui, vous pouvez préparer une version similaire d’ignames confites au four.

  • Jetez ces ignames en conserve, car préparer des patates douces fraîches n’a jamais été aussi simple ni aussi savoureux.
  • Certes, les patates douces et les ignames sont interchangeables dans de nombreuses recettes.
  • Les ignames semblent avoir la peau de l’écorce des arbres.
  • Cependant, vous devez noter que le goût n’est pas exactement le même.


Cette recette est très similaire à mon autre recette d’ignames confites. Ce n’est pas la cocotte de patates douces traditionnelle servie sur la plupart des tables de Thanksgiving. Il s’agit d’une recette d’igname, ou de patate douce, utilisant des ignames fraîches entières et coupées en cubes.

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Commencez par éplucher et couper les ignames violettes en rondelles égales. Placez les tranches d’igname dans votre mijoteuse avec un mélange de cassonade, de beurre, de cannelle et une pincée de sel.

  • La mijoteuse cuit les ignames confites et les garde au chaud pendant le service.
  • Veuillez NE PAS remplacer les patates douces par des ignames.
  • Deuxième étape – Dans un petit bol, fouettez ensemble l’eau et la fécule de maïs pour obtenir une bouillie et ajoutez-la à la mijoteuse.
  • Une combinaison de jus d’orange et de citron fonctionne bien pour ajouter un peu de saveur vive et piquante qui rehausse le côté terreux des patates douces.
  • Cependant, dire qu’ils sont « identiques », c’est comme dire qu’une pomme de terre rousse et un Yukon Gold sont identiques.


Leur chair est généralement orange ou blanche, sucrée et savoureuse. Les ignames semblent avoir la peau de l’écorce des arbres. Elles sont généralement sèches et manquent de saveur par rapport aux patates douces. Épluchez les patates douces crues avec un épluche-légumes, puis coupez-les en bouchées.
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