Je suis sûr que ces marinades seront répétées chez vous cet été ! Pour encore plus de délices grillés, n’oubliez pas de consulter toutes nos recettes de grillades et de fumages. Les pizzas préparées sur le grill ressemblent davantage à des pains plats garnis. Étalez ou étalez la pâte très finement, sans rebord, afin que les pizzas n’aient pas une texture pâteuse.



J’aime créer des moules de taille personnelle afin que chacun puisse choisir ses propres garnitures. Cuire la pizza encore 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée au fond et que le fromage soit légèrement fondu. Retirez la pizza du gril et saupoudrez-la de garnitures fraîches, comme les feuilles d’origan. Préparez le gril pour une cuisson directe à feu moyen (350° à 450°F).

Étape 2 : Préparez Vos Garnitures De Pâte À Pizza

Pour les garnitures, nous avons essayé la margherita avec des tomates cerises sur une pizza et du pesto, des courgettes grillées et de la feta sur l’autre. Je suppose que vous avez déjà de la pâte à pizza prête à l’emploi, mais sinon, nous avons une excellente recette ici sur notre article de pizza maison. Nous préparons beaucoup de pizzas maison chez nous, et le grill est définitivement ma façon préférée de les cuisiner ! La croûte devient belle et croustillante à l’extérieur mais moelleuse et moelleuse à l’intérieur.



Nous en avons versé juste un peu dans une plaque à pâtisserie à rebords et avons passé un rapide coup d’œil à notre pâte aplatie avant de la mettre sur le feu. Pour les grils à gaz à 2 brûleurs, allumez les deux brûleurs et préchauffez à 375-400°F. Pour les grils à gaz équipés de 3 brûleurs ou plus, préchauffez à 425-450°F et allumez uniquement les brûleurs extérieurs. Pour confirmer la température, utilisez un thermomètre à four.

Comment Faire Des Pizzas

Non, la pâte à pizza ne passe pas à travers les grilles du gril. En supposant que vous ayez bien chauffé le gril, votre pâte formera une jolie croûte légèrement dorée. La pâte ne colle jamais au grill et c’est toujours amusant de le prouver. Je précuise les deux côtés de la pâte pour qu’elle soit plus facile à travailler. Avec un petit grill, je ramène la pâte à la cuisine pour la garnir, puis je la remets sur le grill chaud.

• J’aime créer des moules de taille personnelle afin que chacun puisse choisir ses propres garnitures.
• Tout ce que vous devez savoir sur la façon de griller une pizza.
• Les 125 recettes présentées dans ce livre sont les meilleures des meilleures.
• Pour les garnitures, nous avons essayé la margherita avec des tomates cerises sur une pizza et du pesto, des courgettes grillées et de la feta sur l’autre.

Le gril doit être maintenu à la température désirée pendant 25 minutes avant la cuisson. Si vous utilisez un gril pour faire une pizza, vous pouvez garder la chaleur à l’extérieur, là où elle doit être.

Comment Griller Une Pizza De Manière Intelligente

La cuisson de la pizza sur le gril lui donne un goût et une texture merveilleux que vous n’obtenez pas dans un four ordinaire. Comment griller une pizza sans équipement ni outil spécial en utilisant la méthode à 2 zones – la MEILLEURE recette de pizza grillée ! Nous avons combiné cette recette avec une autre qui utilise une pierre à pizza, et le résultat est parfait ! Nous avons mis la sauce tomate et les tranches de mozzarella fraîche dessus et l’avons cuite sur la pierre préchauffée pendant quelques minutes de plus. Moins de risque de brûlure et toujours une délicieuse croûte croustillante. C’est une excellente recette pour griller de la pâte à pizza.

• Nous avons ici quelques recettes supplémentaires du livre à vous de découvrir.
• Nous avons constaté que badigeonner rapidement les deux côtés de la pâte d’huile d’olive avant de la mettre sur le gril fonctionnait parfaitement.
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• Le fond est parfois un peu brûlé mais cela ajoute une note aromatique.

Le fond est parfois un peu brûlé mais cela ajoute une note aromatique. La pizza sur le grill est l’un de nos dîners d’été préférés. Cela donne à la pizza une saveur si unique et la croûte devient parfaitement croustillante au fond tout en restant moelleuse à l’intérieur. Beaucoup de gens s’inquiètent de voir la pâte à pizza tomber à travers les grilles, mais c’est peu probable. La pizza grillée fonctionne mieux avec une pâte fine, légèrement sèche et ferme, roulée à plat et à température ambiante. Si la pâte est trop humide ou chaude, elle risque de s’étirer lorsque vous la transférez sur le gril. Cette recette de pâte à pizza de 12 pouces qui nécessite un temps de levée court est idéale, et une pâte du commerce est une bonne alternative.
Londyn
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