Maricruz Ávalos Flores es una cocinera y fotógrafa mexicana que vive en Italia donde comparte auténtica comida mexicana. Cuando lo cocino, tengo que hacer una tanda doble porque sé que ella se comerá todas las sobras. Esta sencilla receta utiliza sólo unos pocos ingredientes que son económicos y fáciles de encontrar. Para obtener instrucciones detalladas completas, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación.



Si te encanta el arroz con leche, adorarás estas paletas. Tienen una textura particularmente cremosa porque la mitad del arroz con leche se licua después de cocinarlo. Te doy la opción de usar canela o ralladura de lima con la vainilla porque ambas son combinaciones habituales. No pude decidirme entre los dos, así que te lo dejo a ti. El arroz, cocido más suave y líquido que el típico arroz con leche, le da una cremosidad a las paletas que me encantaron.

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Estoy en la búsqueda de convertir muchos alimentos que amo en paletas heladas, para poder disfrutarlas aún más en nuestros calurosos veranos. Quizás pienses que estoy un poco obsesionada con las paletas, y te equivocas, estoy muy obsesionada con ellas y ya tengo una larga lista de ideas que publicaré este verano. Son una delicia refrescante de verano que se puede preparar fácilmente con anticipación.

• Si te encanta el arroz con leche, hoy tengo un regalo especial para ti: Pudding Pops hechos con una receta mexicana de Arroz con Leche.
• Pero luego me doy cuenta de que alimentar a la gente es la forma en que ella muestra su amor.
• Llene los moldes para paletas heladas con la mezcla.

Originario de Miami, cubanoamericano de primera generación y fundador, desarrollador de recetas y fotógrafo gastronómico detrás de A Sassy Spoon. Desde 2016, Jamie ha estado desarrollando recetas inspiradas en su rica herencia cubana y recetas de inspiración latina influenciadas por su ciudad natal de Miami. El calor restante resaltará el sabor y el maravilloso aroma de la vainilla y la lima. Si salimos a comer, no importa el tipo de restaurante, ella quiere arroz como acompañamiento. Aunque si ella elige terminamos yendo a comer chino porque puede conseguir todo el arroz al vapor que su corazoncito desee.

Recomendado Para Esta Receta

Tan fresco y con la cantidad perfecta de dulzura. Me gusta mantener las cosas lo más simples y sencillas posible, y esta versión es exactamente como la hace mi mamá. Esta receta utiliza sólo 6 ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina.



Afortunadamente, las paletas son muy fáciles de hacer, así que una vez que haga calor, saca los moldes para paletas y prepara una tanda propia. Comience con nuestra versión básica y luego amplíe con las variaciones que se enumeran debajo de la receta. Puedes servir arroz con leche frío o caliente; El que tu prefieras.

Paletas Mexicanas

Utilice leche condensada azucarada en lugar de azúcar granulada. Esta es una variación popular que hace que el pudín sea decadente, extra cremoso y dulce. Para hacer esta variación, omita el azúcar y agregue 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada. Estas paletas de pudín ultracremosas pero con trozos son un regalo de verano único. Ciertamente no son lo que esperarías cuando alguien te ofrece una paleta, pero son muy atractivos.



Puedes disfrutar del arroz con leche frío o caliente, aunque en España se suele servir frío como postre. Soy Lauren, madre de cuatro hijos y amante de la buena comida. Aquí encontrará recetas fáciles e ideas de comidas entre semana elaboradas con ingredientes reales, con fotos y videos paso a paso. Encienda el fuego a medio-alto y deje hervir mientras mezcla todo el tiempo.
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