D’autres bonnes huiles, bien que moins savoureuses, sont l’huile d’olive ordinaire, l’huile de canola et l’huile d’avocat. Rincez bien les pois chiches en conserve ou cuits sous l’eau courante, puis séchez-les avec un torchon ou une serviette en papier avant de les assaisonner avec de l’huile d’olive. N’oubliez pas de consulter toutes les recettes de pois chiches sur EBF ainsi que ma collection complète de recettes de friteuse à air. Les pois chiches à la friteuse sont définitivement une collation saine à mon avis ! Ils sont faibles en calories, mais toujours salés et croquants, ce qui en fait un excellent substitut aux chips. De plus, une portion contient 7 grammes de protéines et 5 grammes de fibres.



Ces pois chiches croustillants à la friteuse à air sont croquants, délicieux et cuisent en moins de 15 minutes. Ils sont parfaits pour grignoter ou garnir des salades et avec les cinq options de saveurs différentes, vous ne vous ennuierez jamais. Pour faire des pois chiches croustillants dans la friteuse, vous devez égoutter l’aquafaba (c’est le liquide contenu dans les pois chiches en conserve) et les sécher d’abord.

Recettes

Laissez les haricots cuire et, à mi-cuisson, au bout de 5 minutes, retirez le panier et secouez pour redistribuer les haricots. Ces pois chiches à la friteuse à air ne prennent que DEUX étapes ! Avant de vous en rendre compte, vous les grignoterez tous les jours car ils sont si simples et délicieux. Ensuite, ajoutez vos pois chiches égouttés dans le panier de la friteuse à air. Il existe de nombreuses façons de personnaliser la saveur pour ne jamais vous lasser de ces petits délices croustillants. Vous achetez des chips dans de nombreuses saveurs différentes, n’est-ce pas ?



Conservez les pois chiches refroidis dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine. S’ils deviennent mous, remettez-les dans la friteuse à air pendant quelques minutes pour qu’ils soient croustillants.

Plus De Recettes Végétaliennes Pour La Friteuse À Air

Les pois chiches croustillants à la friteuse à air sont bien meilleurs et plus faciles à préparer que les pois chiches rôtis au four. Les pois chiches frits à l’air vous feront gagner plus de 20 minutes par rapport à leur rôtissage au four. Vous pouvez utiliser des pois chiches croquants au lieu de croûtons pour garnir vos soupes ou les mélanger à des salades. Vous pouvez également les utiliser pour garnir et ajouter du croquant à d’autres plats, comme nos aubergines farcies ou nos poivrons farcis.

• S’assurer que les pois chiches sont secs les aidera à devenir croustillants et l’assaisonnement à mieux adhérer.
• En les cuisant dans une friteuse à air, chaque pois chiche ressort croustillant et rôti à la perfection.
• Je les rôtis et en moins de 20 minutes, j’ai une délicieuse collation.
• Et n’oubliez pas de consulter mes autres recettes de friteuse à air pendant que vous êtes ici.
• J’ai mis des aliments surgelés dans la friteuse pour une collation rapide, mais ce que je préfère faire est de prendre une boîte de pois chiches et de les jeter dans la friteuse.

Lorsqu’ils sont secs, ajoutez la fécule de maïs avec l’huile, le sel et vos assaisonnements préférés. Pour une boîte de 15 onces de pois chiches, environ 2 cuillères à soupe de fécule de maïs devraient suffire. Ensuite, étalez-les en couche uniforme dans la friteuse et faites-les cuire pendant environ 15 minutes à 350 degrés Fahrenheit. Si vous les faites rôtir au four, environ 30 minutes à 400 degrés Fahrenheit devraient suffire. Après le temps de séchage, assaisonnez les pois chiches avec de l’huile d’olive et votre mélange d’assaisonnement préféré. J’en ai une excellente dans la recette ci-dessous pour que vous puissiez commencer.

DERNIÈRES RECETTES

Et même si les chips sont délicieuses, j’ai parfois envie de quelque chose d’un peu plus sain. Si vos pois chiches n’ont pas très bien croustillant, il est probable qu’ils n’ont pas cuit assez longtemps ou que le panier de votre friteuse était trop rempli. Que vous utilisiez ou non l’essoreuse, étalez les pois chiches sur un torchon propre ou sur plusieurs serviettes en papier pour absorber l’excès d’humidité. Chaque aspect de chaque pois chiche entre en contact avec l’air car il repose dans un panier qui permet la circulation. Je choisis de vaporiser de l’huile sur mes pois chiches à cette étape car ils sont séchés et prêts à être rôtis.

• Cela fait un moment que je rôtis des pois chiches croustillants dans mon four.
• Les pois chiches croustillants à la friteuse à air sont bien meilleurs et plus faciles à préparer que les pois chiches rôtis au four.
• Que vous utilisiez ou non l’essoreuse, étalez les pois chiches sur un torchon propre ou sur plusieurs serviettes en papier pour absorber l’excès d’humidité.
• N’oubliez pas de consulter toutes les recettes de pois chiches sur EBF ainsi que ma collection complète de recettes de friteuse à air.
• Vous pouvez réaliser autant de saveurs que vous le souhaitez en changeant les épices.

Enfin, parlons de la partie de cette recette où vous pouvez vraiment enfiler votre toque de chef et faire preuve de créativité. Si vous aimez assaisonner avec fantaisie, vous voudrez certainement essayer ces idées (vous trouverez toutes nos idées de pois chiches rôtis aromatisés ici).

Recettes De Déjeuner

Les pois chiches frits à air avec un assaisonnement Tajin vibrant ont une saveur unique de piment et de citron vert. Après la friture à l’air libre, vous pouvez arroser les pois chiches croustillants d’un peu d’huile, puis mélanger avec différents assaisonnements.
Charleigh
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