Tirez le côté du papier d’aluminium vers le haut et versez le mélange de sauce soja sur et à l’intérieur de chaque poisson. Rassemblez les deux bords du papier d’aluminium, en les pliant sur 1⁄2 pouce pour former un sceau. Continuez à plier jusqu’à ce que le paquet soit bien ajusté, puis pliez les côtés en utilisant la même technique.



Lorsque les pêcheurs pensent à conserver et à manger de la truite fraîche, l’image d’un feu de camp au bord d’un lac leur vient souvent à l’esprit. Être dans les bois et profiter de la nature fait autant partie de l’expérience que manger du poisson. Cette recette est simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Il est préférable de l’apprécier avec les sons de la nature en arrière-plan et la compagnie ininterrompue de la forêt. Vous pouvez cuire la truite directement sur la braise d’un feu de camp ou dans une poêle en fonte sur la braise.

Camp De Pêche À La Mouche

Il peut être difficile de trouver de la truite fraîche dans certaines zones, surtout si vous campez dans un endroit éloigné. La cuisson de la truite peut également être un défi si vous n’avez pas de poêle à frire ou si vous n’êtes pas à l’aise pour cuisiner sur un feu de camp ouvert. Qui aurait cru que les recettes de papier d’aluminium sur un feu de camp pouvaient être aussi sucrées ? Parce que les glucides c’est la vie, ce pain de singe fera parler d’eux sur le terrain de camping. Malgré ce que vous pourriez penser, cuisiner la truite sur un feu de camp est en réalité assez simple.



Si vous cuisinez dans une poêle en fonte, j’aime préchauffer la poêle en la laissant directement sur les braises pendant 3 à 5 minutes. Retournez le poisson pendant 2 à 3 minutes pour rendre la viande croustillante. Assurez-vous de bien enrober la poêle de beurre avant de placer le poisson à l’intérieur pour minimiser le poisson collant à la poêle. Placez le poisson sur un morceau de papier d’aluminium avec une cuillère à soupe de beurre. Enveloppez bien le poisson dans du papier d’aluminium et placez-le directement sur les charbons ardents. Bien que la majeure partie de la préparation de celui-ci se déroule avant le camping, le pur bonheur de manger des macaronis crémeux et au fromage au coin du feu. Si cette recette de truite ne vous met pas l’eau à la bouche, je ne sais pas vraiment ce qui le fera.

Ingrédients

Placez le paquet sur la deuxième feuille de papier d’aluminium, puis répétez ce processus. Lorsqu’un lit de charbons d’environ 10 pouces de large et 5 pouces de profondeur s’est développé, écartez tous les morceaux de bois en feu.

• Si vous aimez le poisson frais, vous devez essayer notre recette de Truite en papillote au feu de camp !
• Enveloppez bien le poisson dans du papier d’aluminium et placez-le directement sur les charbons ardents.
• Le poisson peut également être cuit sur un gril extérieur à feu vif (500°F) jusqu’à ce que la chair soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, environ 5 minutes.
• Si vous cuisinez dans une poêle en fonte, j’aime préchauffer la poêle en la laissant directement sur les braises pendant 3 à 5 minutes.

Vous pouvez adapter la recette en utilisant autant de poisson frais que vous en avez pêché. Le poisson peut également être cuit sur un gril extérieur à feu vif (500°F) jusqu’à ce que la chair soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, environ 5 minutes. Vous pouvez également préparer ce plat à l’intérieur en préparant le poisson comme indiqué et en le plaçant sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d’aluminium, sous le gril chauffé. Cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit opaque et se défasse facilement à la fourchette. Posez votre poisson sur une feuille de papier d’aluminium et réservez la deuxième feuille. Répartissez le beurre et le romarin en les répartissant uniformément dans la cavité du poisson.

Dinde De Thanksgiving Rôtie Au Feu De Camp

En fait, vous n’avez probablement même pas besoin d’une recette. Hélas, pour ceux d’entre vous qui doivent planifier les choses à l’avance, voici quelques excellentes façons de cuire la truite sur le feu.

• Faire suer les oignons dans l’huile de canola à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
• Vous pouvez également préparer ce plat à l’intérieur en préparant le poisson comme indiqué et en le plaçant sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d’aluminium, sous le gril chauffé.
• Bien que la majeure partie de la préparation de celui-ci se déroule avant le camping, le pur bonheur de manger des macaronis crémeux et au fromage au coin du feu.
• Le poêle utilisé ici est un Firebox Stove, un poêle ultraléger utilisé par les routards qui nécessite quelques bâtons et une source d’allumage.
• Qui aurait cru que les recettes de papier d’aluminium sur un feu de camp pouvaient être aussi sucrées ?

Dans un bol à mélanger, mélanger le vinaigre, les échalotes et l’ail. Pour réduire les risques de perforation ou de fuite, optez pour du papier d’aluminium résistant et utilisez une grille sur les charbons afin que le paquet de papier d’aluminium soit plus facile à retourner. Si vous êtes une (femme) passionnée de plein air et que vous n’avez pas de système de cuisson jetboil, vous devriez le faire. Cette configuration vous permettra de cuisiner la truite en un rien de temps. J’aime particulièrement le jetboil lorsque le temps est sec et que les feux de camp ne sont pas légaux. Si vous n’optez pas pour une configuration de cuisson de truite ultralégère, procurez-vous une belle poêle en fonte (vous serez heureux de l’avoir fait). Une poêle en fonte chauffe uniformément et cuit considérablement mieux qu’une poêle à frire de camping ordinaire.

Oignons, Ail, Beurre, Pommes De Terre Rissolées

Le poêle utilisé ici est un Firebox Stove, un poêle ultraléger utilisé par les routards qui nécessite quelques bâtons et une source d’allumage. (-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle.

• Cette configuration vous permettra de cuisiner la truite en un rien de temps.
• Tirez le côté du papier d’aluminium vers le haut et versez le mélange de sauce soja sur et à l’intérieur de chaque poisson.
• Placez le paquet sur la deuxième feuille de papier d’aluminium, puis répétez ce processus.
• Pour réduire les risques de perforation ou de fuite, optez pour du papier d’aluminium résistant et utilisez une grille sur les charbons afin que le paquet de papier d’aluminium soit plus facile à retourner.
• Posez votre poisson sur une feuille de papier d’aluminium et réservez la deuxième feuille.

Isabelle