Cette méthode garantit une cuisson uniforme, particulièrement bénéfique pour les côtelettes plus épaisses. Cuire au four environ minutes ou jusqu’à ce qu’ils atteignent la température interne sécuritaire de 145 °F (63 °C). Les côtelettes de porc poêlées sont garnies de tranches de pomme et d’une délicieuse sauce à la crème aromatisée aux pommes.

• Faire fondre le beurre dans une poêle ou une poêle à feu moyen.
• Je suis un cuisinier à domicile, un écrivain, un fanatique de la gastronomie et du vin et un développeur de recettes.
• On aime aussi ces côtelettes de porc accompagnées juste d’un accompagnement de haricots verts rôtis ou de quelques épinards sautés.
• Puis-je le faire sans pommes/vinaigre de cidre de pomme/compote de pommes ?

C’est un dîner formidable et rapide en milieu de semaine pour toute la famille. Faire fondre le beurre dans une poêle ou une poêle à feu moyen. Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre des deux côtés et ajoutez-les à la poêle. Ce plat n’utilise AUCUNE crème épaisse – à la place, nous utilisons de la crème fraîche qui est plus légère, mais a un goût fantastique et une texture épaisse et crémeuse. Éplucher les pommes est une question de préférence personnelle. Les pommes non pelées fournissent une texture et des nutriments supplémentaires, et leur peau ajoute un aspect rustique au plat.

🥗 Accompagnements

Si vous utilisez des pommes non pelées, assurez-vous de bien les laver. Je suis un cuisinier à domicile, un écrivain, un fanatique de la gastronomie et du vin et un développeur de recettes. J’ai créé et testé des centaines de recettes afin de pouvoir vous proposer les meilleures recettes éprouvées. Cuire les côtelettes de porc jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites, environ 3 à 5 minutes de chaque côté. Surveillez les tranches de pommes et déplacez-les dans la poêle pour qu’elles puissent toutes cuire sans se brûler.



J’ai utilisé uniquement ma grande poêle en fonte, ainsi qu’une assiette pour y reposer temporairement les côtelettes de porc, et c’est tout ! Aucun long nettoyage n’est nécessaire et le meilleur, c’est que lorsque vous préparez un repas dans une seule casserole, cela a tendance à être plus rapide et plus facile. Conservez les restes de côtelettes de porc françaises avec sauce à la crème de pommes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Bien que vous puissiez congeler ce plat, la sauce à la crème peut se séparer ou devenir granuleuse une fois décongelée. Pour réchauffer, réchauffez doucement les côtelettes de porc dans une poêle à feu doux, en ajoutant un peu de crème ou de bouillon pour aider la sauce à retrouver sa texture onctueuse.

Sauce Tzatziki Grecque Authentique

Très bien, attachez-vous pour une virée culinaire car nous plongeons dans le monde des côtelettes de porc françaises avec sauce à la crème de pommes. C’est la combinaison parfaite de côtelettes de porc juteuses qui s’imprègnent des bienfaits sucrés et crémeux de la pomme. Ce n’est pas sorcier ; c’est tout simplement une très bonne cuisine qui transforme une journée ordinaire en une fête savoureuse.



Il faut environ une heure entre le hachage et la cuisson et si vous ajoutez des pommes de terre rôties à l’ail et une salade, vous obtiendrez un bon repas. On aime aussi ces côtelettes de porc accompagnées juste d’un accompagnement de haricots verts rôtis ou de quelques épinards sautés.

Photos De Côtelettes De Porc Avec Sauce Aux Pommes Et À La Crème

Vous pouvez également le servir avec quelque chose de complètement différent, comme du riz au citron et à l’ail, ou une salade de patates douces et de pois chiches.

• J’ai créé et testé des centaines de recettes afin de pouvoir vous proposer les meilleures recettes éprouvées.
• Alors, si vous avez envie d’un dîner simple mais impressionnant, prenez votre poêle et commençons cette dégustation.
• Les côtelettes de porc aux pommes sont un repas tout-en-un avec des côtelettes de porc, des pommes, de l’oignon doux et une sauce moutarde crémeuse divine.

Ajoutez les tranches dans la poêle quelques minutes après les côtelettes de porc. Le romarin, le persil ou la sauge sont d’excellentes alternatives au thym. Chaque herbe apporte son propre profil de saveur unique qui complète à merveille le porc et les pommes. Utilisez-les avec modération car ils peuvent être plus puissants que le thym. Vous pouvez utiliser 1 cuillère à café de thym séché à la place du thym frais. J’utilise des côtelettes de porc désossées dans cette recette, mais vous pouvez utiliser des côtelettes de porc ordinaires, des médaillons de porc ou toute autre coupe de porc.

Côtelettes De Porc Avec Sauce Aux Pommes Et À La Crème

Les côtelettes de porc aux pommes sont un repas tout-en-un avec des côtelettes de porc, des pommes, de l’oignon doux et une sauce moutarde crémeuse divine. C’est pourquoi j’adore cette recette de côtelettes de porc et de pommes à la poêle.

• C’est la combinaison parfaite de côtelettes de porc juteuses qui s’imprègnent des bienfaits sucrés et crémeux de la pomme.
• Tous ces ingrédients sont ajoutés pour améliorer la saveur et peuvent être omis si vous ne les aimez pas.
• J’ai utilisé uniquement ma grande poêle en fonte, ainsi qu’une assiette pour y reposer temporairement les côtelettes de porc, et c’est tout !

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