Badigeonnez légèrement le dessus des petits pains de dorure à l’œuf et saupoudrez de graines de sésame. Une fois les flocons de noix de coco broyés (pas trop finement), ajoutez-les dans un bol, avec l’œuf battu, le sucre, le beurre, la noix de coco et l’extrait de vanille.



Parallèlement, dans un bol ajoutez 1 Pour la garniture, mélangez le beurre, la farine à gâteau et le sucre en poudre dans un petit bol. Le petit pain lui-même est légèrement sucré, avec une garniture de beurre et de sucre, ainsi qu’une pincée de graines de sésame. Cependant, les petits pains à cocktail modernes ont renoncé à utiliser de vieux petits pains dans la garniture. Ces deux ingrédients rendent la pâte douce, moelleuse, moelleuse et augmentent la durée de conservation.

Photos De Petits Pains À Cocktail Chinois

En fait, le pain à cocktail ne contient aucun ingrédient de cocktail alcoolisé. On l’appelle cocktail bun parce que dans les années 1950 à Hong Kong, un propriétaire de boulangerie ne voulait pas gaspiller du pain qui n’était pas vendu. On l’appelle petit pain cocktail ou gai mei bao (雞尾包) parce que la garniture était mélangée avec différents pains, ce qui est similaire à une boisson cocktail mélangée à différents ingrédients.

• En fait, le pain à cocktail ne contient aucun ingrédient de cocktail alcoolisé.
• Cependant, les petits pains à cocktail modernes ont renoncé à utiliser de vieux petits pains dans la garniture.
• On l’appelle petit pain cocktail ou gai mei bao (雞尾包) parce que la garniture était mélangée avec différents pains, ce qui est similaire à une boisson cocktail mélangée à différents ingrédients.
• Même après réfrigération, lorsque vous les réchauffez.

Pour réchauffer un petit pain cocktail chinois s’il est conservé à température ambiante, je le réchauffe normalement au micro-ondes pendant 5 à 10 secondes. S’il sort du réfrigérateur, je le mets au micro-ondes pendant quelques secondes. De plus, vous pouvez les réchauffer dans un four grille-pain à 350 F pendant 1 à 2 minutes ou les faire frire à l’air libre à 350 F pendant 3 à 5 minutes. Les ingrédients de la garniture sont le beurre, le sucre et la farine à gâteau. Une fois les petits pains levés, réalisez une dorure aux œufs en battant 1 œuf dans un petit bol. Dans un bol, mélangez le lait de coco tiède avec la levure sèche active et laissez mousser et bouillonner.

Petits Pains À La Noix De Coco (petits Pains À Cocktail Chinois)

Même après réfrigération, lorsque vous les réchauffez. La texture est comme celle de la boulangerie. Si vous aimez la méthode du tangzhong, vous pouvez consulter cette recette de beignets au sucre pour savoir comment préparer le tangzhong.



Conservez les petits pains dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours. Mélangez 1 cuillère à soupe d’eau avec 1 cuillère à soupe de sucre dans un petit bol. Étalez la pâte en un long ovale d’environ 6″ de longueur et 2″ de largeur. Une fois la pâte levée, divisez-la en 12 portions égales.
justdelta store