Crema Agria De Tofu Recetas Veganas Y Sin Aceite

A menudo uso crema de anacardos como sustituto de la crema agria, pero quería algo que combinara un poco mejor con el original. Y lo quería simple, hecho con un puñado de ingredientes cotidianos que sean fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Puedes decidir agregar un poco más de los otros ingredientes si lo haces (para darle sabor), pero los abordaré en un segundo.



La crema agria también puede quedar un poco más espesa. Esta salsa cremosa sin lácteos también puede sustituir al queso de cabra, la ricota e incluso la mozzarella. El tofu sedoso está repleto de proteínas y es bajo en grasas, por lo que puedes sentirte bien al disfrutar de este condimento sin culpa. En algunas zonas, puede resultar difícil encontrar tofu sedoso. Como alternativa, puedes usar tofu normal, pero asegúrate de que esté etiquetado como suave. Cuando probé esta receta con tofu suave normal, era un poco más fino que un Textura de crema agria, así que asegúrese de exprimir muy suavemente tanta agua como sea posible

Cómo Hacer Crema Agria Vegana

Por lo general, puede encontrar crema agria vegana en la sección refrigerada cerca de la crema agria láctea o cerca de alimentos saludables o especiales. Agrega el tofu, el vinagre y la sal a una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia. Licue hasta que la mezcla tenga una consistencia suave, haciendo pausas intermitentes para raspar los lados de la licuadora con una espátula. Una licuadora de alta velocidad es ideal y puede crear una crema agria más espesa, pero si no tiene una, puede funcionar en una licuadora normal agregando más agua. Los procesadores de alimentos pueden funcionar si no tienes una licuadora o si usas una licuadora de menor potencia y te cuesta obtener una consistencia suave.

• En serio, eso es todo lo que hay que hacer para preparar esta alternativa vegana a la crema agria.
• Además, el tofu sedoso tiene un sabor relativamente neutro por sí solo y también es muy bajo en calorías.
• Agrega todo a una licuadora de alta velocidad, procesador de alimentos o mini procesador de alimentos y procesa hasta que esté completamente suave.
• Simplemente haga un lote que sepa que usted y su familia pueden consumir en 10 días y luego haga más cuando lo necesite.

Si su crema agria vegana permanece en el refrigerador durante unos días, revuélvala rápidamente antes de servirla, en caso de que algún ingrediente se haya separado. Puedes hacer esta receta con cualquier licuadora o procesador de alimentos normal, ya que no tienes ingredientes difíciles de procesar. Esta crema agria de tofu fácil es deliciosa y muy rápida de preparar con solo 3 ingredientes. Es perfecto como salsa para mojar, pero también funciona muy bien para hornear para mantener húmedo un pastel o masa. Pero sé que los anacardos pueden ser caros y algunos son alérgicos. Si buscas una crema agria vegana sin anacardos, prueba con crema agria de tofu o crema agria de semillas de girasol. Nuestra crema agria vegana favorita es la crema de anacardos.

¿Dónde Puedes Comprar Tofu Sedoso?

Agrega todo a una licuadora de alta velocidad, procesador de alimentos o mini procesador de alimentos y procesa hasta que esté completamente suave. Tendrás que detenerte varias veces para raspar los costados. Al principio parecerá separado, pero sigue procesándolo y todo se combinará para formar una crema agria suave. Me encanta hacer mis propios alimentos básicos caseros sin lácteos. Ahorra un montón de dinero en el supermercado y me permite controlar los ingredientes. Tengo muchas de estas recetas incluidas aquí en el blog y aún más en mi libro de cocina, La guía definitiva de alimentos básicos veganos caseros.

• Esa es una de mis formas favoritas de utilizar esta receta de crema agria sin lácteos.
• El tofu no perecedero es el tofu sedoso, que es un tofu de estilo japonés con una textura suave y sedosa.
• Esta salsa cremosa sin lácteos también puede sustituir al queso de cabra, la ricota e incluso la mozzarella.
• Es excelente para casi cualquier plato de inspiración mexicana, con papas al horno o cualquiera de tus favoritos que necesiten un toque extra de sabor y grasa saludable.

Quería crear una versión vegana de crema agria que fuera rápida y fácil de hacer. Si bien me encanta la crema agria sin lácteos con anacardos, busqué una receta sin anacardos, ya que puede ser bastante pesada y rica en calorías.

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Simplemente haga un lote que sepa que usted y su familia pueden consumir en 10 días y luego haga más cuando lo necesite. Si intentas congelarlo, te recomiendo dejarlo descongelar en el refrigerador y luego volver a licuarlo con una licuadora de alta potencia. Esto se debe a que los ingredientes podrían separarse un poco y crear un sabor o textura desigual. Cuando los anacardos se hayan ablandado, agréguelos a su licuadora o procesador de alimentos, luego agregue los demás ingredientes. Mantenga ¼ de taza de agua a mano para que a medida que estos ingredientes se mezclen, pueda agregar más líquido y lograr la consistencia deseada. Por lo general, la crema agria vegana está hecha de tofu, nueces (anacardos o almendras) o semillas (como las de girasol).

• Puedes guardar este sustituto vegano de la crema agria en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 5 días.
• Prefiero esta receta, pero hay varias opciones de crema agria vegana comprada en la tienda.
• El ajo fresco y la cebolla en polvo aportan una profundidad sabrosa que equilibra perfectamente el sabor, creando una mezcla armoniosa de sabores.
• Agrega el tofu, el vinagre y la sal a una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia.
• Coloque todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.

Esta es una crema agria de tofu sedoso, por lo que necesitarás tofu sedoso (sorpresa, lo sé) como ingrediente principal. Espera un segundo y veré lo que puedes sustituir si quieres. Coloque todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Utilice esta alternativa láctea saludable en cualquier plato que requiera crema agria. Sírvelo con papas al horno y cebollino fresco, con tacos o enchiladas, o con Stroganoff de champiñones.

Ingredientes Métrico Habitual De EE UU 1x2x3x

No hay nada como una papa grande y suave al horno con una gran cantidad de crema agria picante encima. Esa es una de mis formas favoritas de utilizar esta receta de crema agria sin lácteos.

• Los procesadores de alimentos pueden funcionar si no tienes una licuadora o si usas una licuadora de menor potencia y te cuesta obtener una consistencia suave.
• Dependiendo de la aplicación, es posible que desees utilizar esta crema agria vegana de manera diferente al ingrediente que estás reemplazando.
• Cremosa y deliciosa, esta crema agria se puede preparar en minutos con solo 5 ingredientes simples.
• Espera un segundo y veré lo que puedes sustituir si quieres.
• ¿Qué pasaría si te dijera que puedes hacer tu propia crema agria vegana con alimentos básicos de la despensa por la mitad del precio de los productos comprados en la tienda?

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