A Einkorn no le gusta que lo molesten, por lo que no requiere mucho amasado. Esto hace que el proceso de hacer pan o masa con levadura, como rollos de canela, sea un proceso increíblemente simple y sin intervención. Hace unos años, compartí una receta casera de rollo de canela que requiere harina de repostería integral y un método de refrigeración durante la noche. Los rollos de canela se han convertido en los favoritos de muchos lectores a lo largo de los años. Así que no desperdicies tu trabajo y aprende a almacenar estos rollos de canela sin amasar siguiendo los siguientes pasos.

• Comenzando por el extremo largo, enrolle con cuidado la masa suave y pegajosa formando una espiral apretada, usando un raspador de banco según sea necesario.
• De esa manera sé que cuando me entra el antojo de comida chatarra, tengo algo menos procesado a lo que recurrir.
• Los rollitos de canela sin amasar son perfectos si no tienes batidora con ganchos para amasar y no te gusta o no sabes amasar a mano.
• Coloque un paño o paño de cocina sobre la sartén, asegurándose de que los panecillos queden bien cubiertos.

Esta receta de rollos de canela con masa madre durante la noche se adapta fácilmente al horario de cualquier panadero. Incluso puedes prepararlos con anticipación y guardar los panecillos sin hornear en el refrigerador o el congelador para hornearlos en la mañana perfecta. Con una combinación irresistible de masa madre picante, relleno de azúcar con canela tibio y glaseado de queso crema dulce, estos rollos de canela con masa madre son absolutamente imprescindibles. Esta receta fácil de rollos de canela sin amasar hace los mejores rollos de canela caseros desde cero. La masa es rica y mantecosa pero aún ligera, suave, plumosa y esponjosa. El relleno es un remolino de azúcar, canela, especiado, dulce y pegajoso. Estos panecillos de canela están cubiertos con un glaseado de queso crema que es rico, cremoso, pegajoso y se derrite sobre los panecillos calientes.

Cómo Servir Esta Receta De Rollos De Canela Durante La Noche

Vale, esto va a parecer una locura, pero a mi mamá no le gusta la canela. Básicamente, me privó de una infancia llena de tostadas de canela, garabatos y panecillos de canela. Afortunadamente para mí, descubrí las cosas buenas en el centro comercial donde hacía fila descaradamente una y otra vez para obtener muestras gratuitas de Cinnabon.

• Si no está seguro de qué es un iniciador de masa madre, consulte mi publicación “Cómo hacer un iniciador de masa madre” para aprender todo al respecto.
• Uno de mis placeres culpables favoritos son los panecillos de canela recién salidos del horno.
• Extienda generosamente el glaseado sobre los panecillos calientes y sirva.
• Pensé que eran muy buenos para una versión rápida de rollos de canela, como galletas mullidas de suero de leche con canela, con un interior suave y un exterior ligeramente crujiente.
• Estos deliciosos rollitos de canela sin amasar son suaves, esponjosos y ligeros sin ser demasiado dulces.

Puedes conservar los rollitos con glaseado en el frigorífico hasta 5 días y en el congelador hasta 3 meses. Simplemente hornee a 350 °F (177 °C) durante casi 5 minutos hasta que esté tibio. La receta de hoy te encantará si buscas unos deliciosos rollitos de canela sin amasar. Estos panecillos están tomados de mis panecillos sin amasar.

Barras De Galletas De Azúcar

Son muy parecidos a una galleta y si no quieres usar el glaseado, sugiere agregar una cucharada o dos de azúcar a la masa. Los rollos de canela de hoy son una mezcla entre pan y masa, lo suficientemente dulces como para disfrutarlos como un regalo, pero no demasiado dulces. Son increíblemente fáciles de hacer y no requieren herramientas ni instrucciones especiales. Si puedes mezclar y extender la masa, puedes hacer estos deliciosos panecillos de canela. Si bien hacer estos rollos de canela sin amasar es un proceso fácil y rápido, a veces las cosas pueden salir mal. Pero aquí estamos con algunos consejos de solución de problemas comunes para ayudarle a perfeccionar su receta y evitar accidentes en el camino.

• Esta receta fácil de rollos de canela sin amasar hace los mejores rollos de canela caseros desde cero.
• Son suaves, dulces y mantecosos con un centro deliciosamente pegajoso.
• Puedes conservar los rollitos con glaseado en el frigorífico hasta 5 días y en el congelador hasta 3 meses.
• La receta de hoy te encantará si buscas unos deliciosos rollitos de canela sin amasar.
• Si puedes empujar fácilmente hasta el final sin resistencia, entonces la mantequilla está lista.
• Mientras tanto, prepare el glaseado de queso crema mezclando el queso crema y la mantequilla en un tazón hasta que esté cremoso y suave.

La masa para esta receta se fermenta utilizando masa madre en lugar de levadura de panadería convencional. Estos panecillos tienen las bondades acogedoras de los tradicionales panecillos de canela con los beneficios adicionales para la salud de la masa madre. Si no está seguro de qué es un iniciador de masa madre, consulte mi publicación “Cómo hacer un iniciador de masa madre” para aprender todo al respecto. Son suaves, dulces y mantecosos con un centro deliciosamente pegajoso. La mejor parte es que no tendrás que romperte la espalda al hacerlos. Hice esto por primera vez, mis primeros rollos de canela, esta mañana.

¡Pruebe Estas Recetas!

Los Cinnabons eran mucho mejores que los Coco Pebbles, los Fruit Roll Ups y los FunDip. ¡Disfrute de rollos de canela durante la noche durante las fiestas y alrededor de ellas, especialmente el Día de Acción de Gracias y Navidad! También son un excelente regalo de fin de semana que puedes meter en el horno al despertar.



Así que dile adiós a las laboriosas recetas de rollitos de canela y hola a estos fáciles y deliciosos rollitos de canela. Primero mezclo la mantequilla a temperatura ambiente, el queso crema y el extracto de vainilla en un tazón mediano con un batidor hasta que estén todos combinados. Como no lleva demasiada azúcar, este paso lleva poco tiempo. Los rollitos de canela sin amasar son perfectos si no tienes batidora con ganchos para amasar y no te gusta o no sabes amasar a mano. Estos rollos de canela sin amasar son increíblemente ligeros y esponjosos.

¿Se Puede Sobrecalentar La Masa De Rollo De Canela?

Casi prefiero comprar una lata de rollitos de canela ultraprocesados ​​y listos para hornear que pasar veinte minutos trabajando una masa de rollitos de canela. Probé esta receta al menos una docena de veces, asegurándome de que no intervinieran lo más posible, ¡y cada vez salieron perfectas!
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